В эти дни проходит диктант по общественному здоровью 2020. Мы подготовили вопросы и ответы на него.

Мероприятие проводится при участии Министерства здравоохранения РФ и пройдет с 00:00 21 декабря до 23:00 24 декабря (время московское).

Один из вопросов звучит так:

Сколько сахара в день можно употреблять практически здоровому человеку без вреда для здоровья (включая сахар во всех продуктах)?

Варианты ответов:

• Не более 5 г (1 чайная ложка).
• Не более 15 г (1 столовая ложка).
• Не более 30 г (2 столовые ложки).
• Не более 60 г (4 столовые ложки).

По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) свободные сахара должны составлять менее 10% от общей потребляемой энергии, что эквивалентно 50 г (или 12 чайным ложкам без верха) на человека с нормальным весом, потребляющего около 2000 калорий в день, но в идеале, в целях обеспечения дополнительных преимуществ для здоровья, они должны составлять менее 5% от общей потребляемой энергии, т.е. около 5 чайных ложек.

Так как список ответов расходится с мнением ВОЗ, то могу предположить, что к 50 граммам больше всего подходят 60 грамм. Хотя вопрос может быть и с подвохом, так как есть информация о мужчинах — 37,5 гр. (9 чайных ложек), женщинах – 25 гр. (6 чайных ложек), тогда будет ближе третий вариант.

Наш ответ: Не более 30 г (2 столовые ложки).